Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit Bunda bisa membuat Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit

  1. Siapkan 1 kg daging kambing (cuci+iris sesuai selera).
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 1 buah serai geprek.
  4. Kamu butuh secukupnya gula.
  5. Sediakan secukupnya garam.
  6. Anda butuh secukupnya kecap.
  7. Siapkan secukupnya air.
  8. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 5 buah cabe rawit orange.
  12. Sediakan 6 butir kemiri.
  13. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk.
  14. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 1 bgks trasi siap pakai.
  17. Bunda butuh 4 buah jahe ukuran ibu jari.
  18. Siapkan 1 ruas jari kencur.
  19. Bunda butuh 1 buah gula merah.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit

  1. Jika daging diambil dari dalam freezer, maka direndam dulu dg air biasa, kurang lebih 20 menit. Baru dicuci bersih, kemudian dipotong, lalu dicuci kembali. Kalau daging ingin cepat empuk, maka dipotong kecil-kecil..
  2. Tumis bahan yg telah dihaluskan, tambahkan daun salam+serai, aduk hingga bumbu tercium harum..
  3. Kemudian masukkan 2 gelas kecil air, tambahkan gula+garam+kecap. Aduk merata..
  4. Masukkan daging kambing yg sudah dipotong, aduk merata(usahakan daging terendam air, jika airnya kurang bisa ditambahkan). Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. kemudian tunggu hingga air menyusut, tersisa air sedikit, dan bumbu menjadi kental. Angkat dan tiriskan..
  5. N: jika airnya sudah menyusut, tapi daging kambingnya masih keras, bisa ditambahkan 1 gelas kecil air. Tunggu hingga menyusut. siap dinikmati..

Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit - Mudah sekali bukan memasak Tongseng Daging Kambing ala Dapur_alit ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru