Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Anda bisa memasak Tongseng Kambing memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing

  1. Bunda butuh 500 gr daging kambing&tulangnya.
  2. Sediakan 700 ml santan kekentalan sedang.
  3. Sediakan 1/4 kol potong kasar.
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang potong 1/2cm.
  5. Anda butuh 1 buah tomat jangan yang terlalu matang.
  6. Sediakan 2 buah wortel potong serong.
  7. Siapkan 500 ml air untuk merebus.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
  10. Bunda butuh 8 buah cabai rawit merah utuh.
  11. Sediakan Bumbu halus:.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  16. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  18. Siapkan 1 ruas kunyit.
  19. Kamu butuh 5 buah cabai merah.
  20. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  21. Siapkan Bumbu rempah :.
  22. Sediakan 5 lembar daun salam.
  23. Siapkan 2 batang serai.
  24. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  25. Sediakan 1 buah kembang lawang.
  26. Sediakan 1 ruas lengkuas.

Langkah-langkah buat Tongseng Kambing

  1. Potong dadu daging, lalu rebus daging dengan 2 lembar daun salam dengan air mendidih kurleb 5 menit untuk menghilangkan bau prengus..
  2. Siapkan semua bahan, geprek serai dan lengkuas. Sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu rempah garam dan gula aduk rata..
  4. Masukkan daging kambing yang sudah direbus aduk rata lalu masukkan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah..
  5. Masukkan wortel dan cabai rawit merah biarkan hingga wortel matang. Lalu masukkan kol, aduk rata dan tes rasa..
  6. Setelah kol layu, masukkan tomat potong dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompor..
  7. Pindahkan ke mangkuk saji, tongseng kambing siap dinikmati selagi hangat..

Tongseng Kambing - Mudah sekali kan buat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru