Tongseng Daging Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Daging Kambing Bunda bisa memasak Tongseng Daging Kambing memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Daging Kambing

  1. Kamu butuh 250 gr daging kambing.
  2. Sediakan 500 ml santan cair (saya 1 bks Kara 65 ml + air).
  3. Anda butuh 5 lembar kol, iris kasar.
  4. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  5. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  7. Bunda butuh Bumbu-bumbu:.
  8. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada butir.
  14. Siapkan 1 butir kapulaga.
  15. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Anda butuh Secukupnya penyedap rasa (optional).
  18. Bunda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  19. Sediakan 1 batang serai (geprek).
  20. Siapkan 3 buah cengkeh.
  21. Sediakan 1 lembar daun salam.
  22. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  23. Siapkan Secukupnya kecap manis sesuai selera (saya 7 sdm).

Langkah-langkah buat Tongseng Daging Kambing

  1. Cuci bersih daging kambing kemudian potong/iris sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada butir, kunyit, kapulaga dan jinten. Kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan cengkeh sampai harum dan matang.
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging kambingnya. Aduk rata.
  4. Lalu tuangkan santan cair dan garam. Aduk-aduk kembali..
  5. Setelah kuah mendidih tambahkan kecap manis dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa.
  6. Setelah kuah mengental masukkan kol dan tomat, masak sampai kol agak layu..
  7. Terakhir masukkan potongan daun bawang..
  8. Sajikan tongseng dengan nasi hangat.

Tongseng Daging Kambing - Mudah sekali kan bikin Tongseng Daging Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru