Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber) Kamu bisa memasak Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber) memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber)

  1. Bunda butuh 250 gr tepung ketan putih.
  2. Sediakan 50 gr tepung beras.
  3. Sediakan 2 cubit garam (Resep asli tidak pakai).
  4. Kamu butuh 240-250 air hangat (takaran menyesuaikan adonan).
  5. Anda butuh 1-1,5 sdt pasta pandan.
  6. Sediakan Secukupnya gula merah (saya 1 1/4 balok, sisir).
  7. Sediakan Secukupnya kelapa parut dan garam.
  8. Siapkan 3 helai daun pandan.

Langkah-langkah memasak Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber)

  1. Kukus parutan kelapa dicampur dengan sedikit garam dan tambahkan satu helai daun pandan. Kukus selama 15-20 menit. Sisihkan..
  2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dalam wadah. Aduk hingga rata. Kemudian tambahkan pasta pandan dan tuang sedikit demi sedikit air hangat. Uleni hingga kalis atau bisa dipulung. (TIPS: air harus dimasukkan sedikit demi sedikit karena jika adonan terlalu lembek atau terlalu kering bisa gembos dan gula merah bocor, maka dari itu takaran air secara tepat disesuaikan dengan kondisi masing-masing ya 😊)..
  3. Ambil sedikit adonan, lubangi dengan telunjuk, isi dengan sisiran gula merah, lalu bulatkan kembali. (TIPS: lebih baik setelah gula merah disisir, segera dimasukkan dalam bola ketan, karena gula merah bisa cepat mencair di suhu ruangan).
  4. Didihkan air dan masukkan 2 helai daun pandan. Gunakan api kecil. Masukkan bola ketan pelan-pelan jangan dilempar. (TIPS PERTAMA: tidak perlu menunggu semua adonan selesai dipulung. Ketika bola ketan sudah dipulung, segera masukkan ke air mendidih, karena adonan bisa meleber terkena suhu ruang. TIPS KEDUA: menggunakan api kecil dan tidak melempar ketan dilakukan supaya klepon tidak gepeng dan berbentuk bulat walaupun bukan bulat sempurna)..
  5. Angkat bola ketan yang sudah mengambang atau matang. Gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus tadi..
  6. Sajikan Klepon Kenyal Tanpa Kapur Sirih 💚.

Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber) - Mudah sekali kan memasak Klepon Kenyal (TIPS Klepon agar Tidak Gepeng dan Meluber) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru