Tongseng Kambing - Resep Masakan β Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa buat Tongseng Kambing memakai 20 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing
- Sediakan 400 gr daging kambing.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 buah tomat merah, potongΒ².
- Sediakan 2 batang daun bawang,potong 2 cm.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah, iris.
- Bunda butuh 2 1/2 sdm kecap manis.
- Anda butuh 1 liter air untuk merebus daging.
- Sediakan 800 ml santan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica butiran.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar sangrai.
- Bunda butuh 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 1/2 ruas kunyit bakar.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing dengan 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang.
- Angkat dan buang airnya, potongΒ² dagingnya sesuai selera, sisihkan.
- Didihkan santan,masukan bumbu halus,adukΒ² lalu matikan api dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu.
- Masukan daging kambing,tumis sampai harum. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
- Masukkan Kecap Manis,aduk rata. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih, bumbui garam secukupnya, koreksi rasa.
- Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat ππ.
- Selamat mencoba yaak beb π.
- ππ.
- ππ.
- π€€π€€.
- ππ.
- ππ.
- β€β€.
Tongseng Kambing - Gampang sekali kan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru