Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing
- Anda butuh 500 gr daging kambing.
- Siapkan 2 bh tomat, potong - potong.
- Siapkan Secukupnya kol, rajang kasar.
- Siapkan 100 ml santan.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 5 cm kayu manis.
- Siapkan 3 btr cengkeh.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sere, geprek.
- Sediakan 3 cm laos, geprek.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 7 bh bawang merah.
- Anda butuh 3 bh bawang putih.
- Sediakan 3 bh kemiri, sangrai.
- Sediakan 4 bh cabe merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdt munjung ketumbar.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Potong - potong daging kambing kotak kecil2 lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan laos, sere, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh aduk rata sampai bumbu matang.
- Masukan daging kambing aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga daging setengah empuk.
- Tambahkan santan aduk rata masak hingga daging empuk.
- Kalau daging sudah empuk masukan kol dan tomat masak sebentar saja, koreksi rasa segera matikan apinya.
- Sajikan selagi hangat.
Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru