Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Bunda bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing

  1. Anda butuh 500 gr daging kambing.
  2. Siapkan 2 bh tomat, potong - potong.
  3. Siapkan Secukupnya kol, rajang kasar.
  4. Siapkan 100 ml santan.
  5. Sediakan 3 lbr daun salam.
  6. Sediakan 5 cm kayu manis.
  7. Siapkan 3 btr cengkeh.
  8. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 1 btg sere, geprek.
  10. Sediakan 3 cm laos, geprek.
  11. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  12. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk.
  13. Siapkan Secukupnya air.
  14. Bunda butuh Bumbu Halus.
  15. Siapkan 7 bh bawang merah.
  16. Anda butuh 3 bh bawang putih.
  17. Sediakan 3 bh kemiri, sangrai.
  18. Sediakan 4 bh cabe merah.
  19. Siapkan 5 bh cabe rawit.
  20. Sediakan 3 cm jahe.
  21. Siapkan 5 cm kunyit.
  22. Sediakan 1 sdt munjung ketumbar.

Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing

  1. Potong - potong daging kambing kotak kecil2 lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan laos, sere, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh aduk rata sampai bumbu matang.
  3. Masukan daging kambing aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air, kecap, gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata masak hingga daging setengah empuk.
  4. Tambahkan santan aduk rata masak hingga daging empuk.
  5. Kalau daging sudah empuk masukan kol dan tomat masak sebentar saja, koreksi rasa segera matikan apinya.
  6. Sajikan selagi hangat.

Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru