Tongseng Kambing selera - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing selera Bunda bisa buat Tongseng Kambing selera menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing selera

  1. Sediakan 500 gr daging kambing/ayam/sapi.
  2. Siapkan 1 batang daun bawang.
  3. Sediakan 5 lembar kol.
  4. Sediakan 1 lembar daun salam.
  5. Anda butuh 1 batang serai.
  6. Sediakan 1 ruas jari jahe, kira2 3cm.
  7. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
  8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 500 ml air.
  10. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan 5 buah Cabai rawit utuh.
  12. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 4 buah Cabai merah keriting.
  15. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  16. Siapkan 4 siung bawang merah.
  17. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  18. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  19. Siapkan 1 sdt garam.
  20. Siapkan 1 sdt merica bubu.
  21. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  22. Sediakan Sedikit kaldu bubu ayam/jamur.

Cara memasak Tongseng Kambing selera

  1. Rebus daging kambing selama 15 menit dan buang airnya tiriskan, dan potong kecil2.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender, kalo sy saya uleg jd bahan seperti merica, garam gula saya ikut uleg sampe agak lembut.
  3. Kemudian potong semua bahan seperti kol, daun bawang dan tomat. Bersihkan jahe, serai dan memarkan..
  4. Siapkan wajan, tiang minyak goreng kemudian tumis bumbu halus, masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga harum. Masukkan daging dan air aduk2 hingga merata, kemudian masukkan kecap manis dan masukkan kaldu bubuk secukupnya tunggu sampe air kuah agak berkurang.
  5. Kemudian masukkan cabe rawit utuh, kol, daun bawang, tomat. Masak sebentar kemudian matikan api. Sajikan.

Tongseng Kambing selera - Mudah sekali kan memasak Tongseng Kambing selera ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru