Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Bunda bisa membuat Tongseng Kambing menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Kambing

  1. Sediakan 500 g daging kambing, cuci bersih, potong kecil2.
  2. Siapkan 8 lembar kubis (sesuai selera), iris.
  3. Siapkan 6 buah tomat kecil, buang biji, potong2.
  4. Bunda butuh 1 batang daun bawang, iris serong.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  10. Bunda butuh 1 liter air (kurleb).
  11. Sediakan 100 ml santan kental.
  12. Sediakan 3 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt gula.
  14. Anda butuh 1/2 sdt merica.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Sediakan 8 siung bawang merah.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Sediakan 4 butir kemiri (boleh disangrai).
  19. Siapkan 2 cm kunyit.
  20. Sediakan 2 cm jahe.

Cara buat Tongseng Kambing

  1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga matang. Masukkan daging kambing, masak hingga daging berubah warna..
  2. Tambahkan kecap, aduk rata. Tambahkan air, tutup wajan, masak dengan api kecil hingga daging empuk. Tambah airnya jika dirasa perlu..
  3. Setelah daging empuk, masukkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, merica..
  4. Buang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan kubis, tomat, dan daun bawang, aduk rata. Tes rasa. Angkat, sajikan..

Tongseng Kambing - Mudah sekali kan membuat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru