Tongseng daging kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng daging kambing Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Kamu bisa membuat Tongseng daging kambing menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng daging kambing

  1. Siapkan 1 kg daging kambing (me. Campur daging dan tulangnya).
  2. Sediakan 1000 ml Air.
  3. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
  4. Sediakan 2 btg serai geprek.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  7. Siapkan 200 ml santal kental (me. Santan kara 65 ml. 2 bks).
  8. Siapkan 1 sdm merica (me. Ladaku merica bubuk).
  9. Siapkan 1 SDM ketumbar halus.
  10. Siapkan 2 btg daun bawang iris serong.
  11. Sediakan Kol sesuai selera sobek sobek agak besar.
  12. Siapkan 2 buah tomat (me. Tomat merah/hijau).
  13. Sediakan Cabe rawit sesuai selera potong potong.
  14. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
  15. Sediakan secukupnya Gula merah.
  16. Bunda butuh 2 SDM kecap.
  17. Siapkan Penyedap rasa jika suka (me. Royco rasa sapi 1 bks).
  18. Bunda butuh secukupnya Garam.
  19. Anda butuh Bumbu halus.
  20. Bunda butuh 16 butir bawang merah.
  21. Siapkan 8 siung bawang putih.
  22. Anda butuh 5 butir kemiri.
  23. Bunda butuh 2 cm kunyit.

Cara membuat Tongseng daging kambing

  1. Blender bumbu halus bawang merah/putih, kemiri dan kunyit dg sedikit minyak. Lalu tumis hingga wangi tambahkan lengkuas Duan jeruk/salam dan serai.
  2. Masukkan daging kambing yg sudah dicuci bersih tuang air 600 ml kedalam bumbu yg ditumis aduk merata lalu tutup wajan. Rebus daging hingga empuk.
  3. Setelah empuk masukkan santan kental. Tambahkan sisa air tadi. Masak hingga santan mendidih. Aduk aduk agar santan tidak pecah.
  4. Setelah mendidih tambah merica, ketumbar, garam, penyedap rasa, kecap dan gula merah. Cek rasa.
  5. Terakhir masukkan kol, cabe rawit, daun bawang dan tomat masak 5 mnt..
  6. Setelah semua matang. Angkat taburi bawang goreng,.
  7. Siap disajikan dg nasi hangat😋😋.

Tongseng daging kambing - Mudah sekali bukan buat Tongseng daging kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru