Klepon super kenyal - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bentuknya yang kenyal-kenyal dan di dalamnya berisi gula jawa.
Masukan bulatan klepon ke dalam air mendidih.
Penasaran dengan kenikmatan klepon dalam bentuk cake?
Klepon merupakan kue tradisional khas Indonesia.
Kamu bisa membuat Klepon super kenyal menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Klepon super kenyal
- Sediakan 300 gram tepung ketan putih (Rosebrand).
- Kamu butuh 50 gram tepung beras (Rosebrand).
- Siapkan 100 gram gula enau/gula merah.
- Siapkan 100 gram kelapa parut.
- Siapkan 5 Lembar daun pandan yang tua.
- Sediakan 250 ml santan.
Langkah-langkah memasak Klepon super kenyal
- Campurkan tepung ketan putih dan tepung beras. Sebelumnya, blender daun pandan bersama santan lalu di saring. Tuangkan air pandan tadi perlahan lalu di adon menggunakan tangan sampai tekstur yg di inginkan. Kalo dirasa adonan sudah pas dan tidak lembek maka boleh berhenti memasukkan air pandan tadi. Kalau kelembekan nanti klepon gampang pecah. Kalo dirasa kurang hijau boleh ditambahin pewarna makanan hijau ya!.
- Kelapa parut dikukus terlebih dahulu selama 7 menit. Kelapa parut sebelumnya boleh dikasih garam 1/2 sendok teh lalu diaduk biar rata agar nanti klepon rasanya gurih..
- Gula enau untuk isian klepon saya beli balok seperti ini seberat 450gram, saya pakai sekitar 100 gram saja. Di iris kasar..
- Ambil adonan sedikit, sesuai selera ya mau ukuran klepon nya besar/kecil. Lalu pipihkan, masukkan sedikit gula enau yg sudah di iris tadi lalu dibulat-bulatkan. Pastikan gula tidak terlalu banyak dan adonan tidak terlalu tipis agar tidak pecah saat direbus..
- Siapkan panci berisi air yg cukup untuk merendam klepon hingga tenggelam. Masak air hingga mendidih lalu masukkan klepon tadi, jangan di isi terlalu penuh. Setelah klepon mengambang keatas tandanya klepon sudah matang..
- Siapkan piring yg datar berisikan kelapa parut tadi. Klepon yang sudah matang bisa langsung di baluri oleh kelapa parut. Klepon siap disajikan.
Klepon super kenyal - Mudah sekali kan membuat Klepon super kenyal ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru