Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Kamu bisa memasak Tongseng Kambing memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing

  1. Sediakan 400 gr daging kambing.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 1 buah tomat merah, potong2.
  6. Siapkan 2 tangkai daun bawang, potong2.
  7. Sediakan 4 buah bawang merah, iris.
  8. Sediakan 4 buah cabe rawit (aku biarkan utuh, supaya anak2 ga kepedesan).
  9. Sediakan 1 lt air untuk merebus daging.
  10. Sediakan 800 ml santan.
  11. Siapkan 2 1/2 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan Bumbu halus:.
  14. Sediakan 4 buah bawang merah.
  15. Anda butuh 3 buah bawang putih.
  16. Sediakan 4 butir lada.
  17. Sediakan 3 butir kemiri.
  18. Sediakan 1 1/2 ruas kunyit, bakar.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

  1. Cuci dan rebus kambing dengan daun salam. Aku rebus lama supaya empuk. Setelah empuk, potong2 kecil. Sisihkan..
  2. Didihkan santan lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan..
  3. Tumis bawang merah iris dengan cabe, sereh, salam, lengkuas sampai harum. Lalu masukkan daging kambing yg sudah dipotong2. Tumis kembali hingga harum..
  4. Masukkan santan, aduk2. Aku masak lagi sampai daging kambingnya lebih empuk dan bumbu meresap. Beri garam dan kecap, aku tambah gula pasir, lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Setelah itu masukkan irisan kol. Masak hingga kol layu..
  5. Masya Alloh laziiisss 😋, suami sampai nambah dua kali..

Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan membuat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru