Tongseng Kambing (no santan) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa buat Tongseng Kambing (no santan) memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing (no santan)
- Sediakan 1 kg daging kambing bertulang.
- Siapkan 3 lembar kubis.
- Kamu butuh 2 buah tomat.
- Bunda butuh iris Bumbu.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Sediakan Bumbu halus.
- Anda butuh 3 biji kemiri sangrai (optional).
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada hitam.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3/4 sdm garam.
- Bunda butuh Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 ruas sereh.
- Siapkan 2 lembar daun bawang.
- Siapkan 1 sdm gula merah / kecap manis.
- Siapkan 2 iris langkuas.
- Siapkan 1 l air.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk (optional).
Cara memasak Tongseng Kambing (no santan)
- Rebus daging kambing 10 menit dengan api sedang, ambil daging nya sisihkan, potong semua bahan dan bumbu sesuai selera blender bumbu dengan minyak.
- Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam, sereh, langkuas aduk rata kemudian tambahkan daging dan 500 ml air tunggu sampai air susut ya bunda.
- Setelah air menyusut tambah lagi 500 ml air tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, bawang bombay iris dan semua sayuran.
- Campur rata dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk koreksi rasa jangan lupa ya 🤭, tongseng kambing siap di sajikan dengan nasi panas... selamat mencoba 😘.
Tongseng Kambing (no santan) - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Kambing (no santan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru