Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Kambing
- Anda butuh 1/2 kg daging kambing.
- Sediakan 1/2 potong kol uk besar iris2 sesuai selera.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Anda butuh 1 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit di bakar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Siapkan 1 serai geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 6 cabe rawit.
- Bunda butuh 2 tomat ukuran kecil.
- Anda butuh Seikat bawang daun iris2.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan Garam.
- Bunda butuh Gula.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Royco.
- Bunda butuh 3 pc Sun kara.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing
- Potong dadu daging kambing. Lalu cuci hingga bersih. Kemudian rebus dan masukkan 4lembar daun salam. Tungfu hingga air surut dan daging empuk..
- Tumis sunkara lalu masukkan bumbu halus. Kemudian aduk2 hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang merah, daun salam, serai, lengkuas dan cabe rawit. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan daging kambing yg sudah di rebus, aduk2 dan tunggu hingga harum..
- Setelah itu masukkan tumis sunkara dan bumbu halus tadi. Lalu aduk2 hingga tercampur. Dan masukkan 200ml air. Kemudian masukkan garam, gula putih, royco dan kecap. Tunggu hingga air sedikit surut..
- Lalu masukkan kol dan daun bawang. Biarkan hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan..
Tongseng Kambing - Mudah sekali bukan bikin Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru