Tongseng kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng kambing Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Kamu bisa memasak Tongseng kambing memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng kambing

  1. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 15 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
  4. Siapkan 7 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 ruas kunyit.
  6. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan 4-5 sdm kecak manis.
  9. Bunda butuh 1 batang serai ukuran besar (geprek).
  10. Anda butuh Gula.
  11. Siapkan Garam.
  12. Sediakan Penyedap.
  13. Siapkan Merica bubuk.
  14. Sediakan Kol (dipotong kasar).
  15. Siapkan 10 Cabe rawit utuh.
  16. Siapkan 4 tomat segar (potong kasar).
  17. Sediakan 2 batang daun bawang (potong kasar).

Cara membuat Tongseng kambing

  1. Potong potong daging kambing sesuai selera (me direndam dengan parutan nanas sekitar 5 menit).
  2. Setelah direndam cuci bersih daging kambing, lalu masak hingga keluar warna kecoklatan di permukaan air, terus buang air rebusan dan cuci bersih daging kambing,.
  3. Rebus lagi daging kambing sampai empuk beri garam sedikit (kalau udah empuk angkat daging dan ambil air rebusannya buat kaldu tongseng).
  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri, lalu tumis dan masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi atau masak yah masukan daging kambing yang udah dimasak tadi, oseng bentar biar bumbu menyerap kedalam daging,.
  5. Masukan kuah kaldu kambing tadi yah,.
  6. Masukan penyedap rasa, garam, merica, gula dan kecap manis, koreksi rasa yah.
  7. Kalau udah mendidih atau merasa dagingnya udah empuk banget masukan kol, cabe, daun bawang dan tomat, masak sesuai selera yah (kalau suka tekstur sayur yang kriuk cukup masak 3-5 menit aja).
  8. Hidangkan selagi panas.

Tongseng kambing - Mudah sekali bukan membuat Tongseng kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru