Tongseng kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Memasak Tongseng Kambing Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah Masukkan air dan santan, masak dengan api sedang.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di.
Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".
Bunda bisa buat Tongseng kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Tongseng kambing
- Siapkan 500 gr daging kambing muda dipotong2 dadu.
- Siapkan 1/4 Daun kol, iris kasar.
- Bunda butuh 3 buah Tomat muda, potong sesuai selera.
- Siapkan 2 buah daun bawang dipotong2.
- Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 8 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
- Siapkan 2 lbr daun salam dirobek2.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk dirobek2 dan buang tulang tengahnya.
- Siapkan 1 batang serai digeprek.
- Kamu butuh 2 cm jahe digeprek.
- Sediakan 1 liter air.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 butir kemiri.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/4 pala.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
Langkah-langkah buat Tongseng kambing
- Rebus daging dengan daun salam dan serai lalu buang airnya (saya menggunakan presto). Potong-potong daging jadi ukuran kecil..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Masukkan daging. Tuang air lalu aduk rata..
- Tambahkan kecap, gula, garam, dan merica. Masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap. Masukkan daun kol dan daun bawang. Aduk rata..
- Bila daun kol sudah terlihat layu, masukkan tomat. Aduk sebentar lalu matikan apinya. Angkat. Siap disajikan. Selamat mencoba, smg bermanfaat..🙂🙏.
- Tips : Saat memasak daging, gunakan api kecil agar bumbu lebih meresap..
Tongseng kambing - Mudah sekali bukan bikin Tongseng kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru