51. Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa membuat 51. Tongseng Kambing memakai 29 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 51. Tongseng Kambing
- Siapkan 500 gram daging kambing, rebus dengan 2 lembar daun salam dan 2.
- Siapkan 1500 ml santan sedang.
- Siapkan 6 buah bawang merah, iris tipis.
- Kamu butuh 150 gram kol, potong kasar.
- Bunda butuh 2 batang daun bawang, potong kasar.
- Bunda butuh 6 buah cabai rawit merah, biarkan utuh.
- Sediakan 1-2 sendok teh garam (secukupnya).
- Kamu butuh 1 buah tomat merah, potong.
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis.
- Bunda butuh 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 2 biji kapulaga.
- Sediakan 2 biji cengkeh.
- Kamu butuh 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1/8 butir pala, biarkan utuh.
- Siapkan 1 sendok makan bawang merah goreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh merica.
- Bunda butuh 4 buah kemiri, sangrai.
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan Bumbu Iris Tumis.
- Sediakan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
Langkah-langkah membuat 51. Tongseng Kambing
- Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Angkat dan buang airnya. Potong-potong..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan daun salam, lengkuas, serai dan semua rempah lain..
- Masukkan daging kambing dan santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang..
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris, masukkan ke dalam rebusan tongseng Tambahkan kecap, kol, daun bawang, tomat, cabai. Koreksi rasa Sajikan hangat..
51. Tongseng Kambing - Mudah sekali bukan bikin 51. Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru