Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa buat Tongseng Kambing memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing
- Sediakan 1 kg daging kambing.
- Kamu butuh 2 genggam kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 genggam daun bawang.
- Siapkan 1 genggap cabai rawit.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Bunda butuh 300 mL air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1/2 batang sereh.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 iris lengkuas.
- Sediakan 5 sdm kecap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Kamu butuh 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 2 buah cabai rawit.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing
- Potong-potong daging. Ulek bumbu halus. Geprek sereh..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan daging, gula merah, garam, daun jeruk. Tumis-tumis sebentar..
- Masukkan gula pasir dan air 200mL. Tutup..
- Setelah empuk, tambahkan sisa air. Didihkan kembali kurang lebih 10menit. Masukkan kecap. Didihkan sebentar..
- Masukkan tomat, cabai rawit utuh, kol dan daun bawang. Masak sebentar (sayur jangan sampai terlalu lembek agar tetap segar). Koreksi rasa, angkat dan sajikan..
Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan membuat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru