Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Anda bisa buat Tongseng Kambing memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing

  1. Sediakan 1 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 2 genggam kol.
  3. Siapkan 1 buah tomat.
  4. Siapkan 1 genggam daun bawang.
  5. Siapkan 1 genggap cabai rawit.
  6. Siapkan Secukupnya garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  8. Siapkan 1 sdm gula merah.
  9. Bunda butuh 300 mL air.
  10. Siapkan Minyak untuk menumis.
  11. Siapkan 1/2 batang sereh.
  12. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 2 lembar daun salam.
  14. Sediakan 2 iris lengkuas.
  15. Sediakan 5 sdm kecap.
  16. Siapkan Bumbu halus.
  17. Siapkan 7 siung bawang putih.
  18. Siapkan 6 siung bawang merah.
  19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  22. Kamu butuh 1 buah kemiri.
  23. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  24. Sediakan 2 buah cabai rawit.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing

  1. Potong-potong daging. Ulek bumbu halus. Geprek sereh..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Masukkan daging, gula merah, garam, daun jeruk. Tumis-tumis sebentar..
  3. Masukkan gula pasir dan air 200mL. Tutup..
  4. Setelah empuk, tambahkan sisa air. Didihkan kembali kurang lebih 10menit. Masukkan kecap. Didihkan sebentar..
  5. Masukkan tomat, cabai rawit utuh, kol dan daun bawang. Masak sebentar (sayur jangan sampai terlalu lembek agar tetap segar). Koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Tongseng Kambing - Gampang sekali bukan membuat Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru