Tongseng Kambing Jogja(santan) - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Tongseng Kambing Jogja(santan) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing Jogja(santan)
- Sediakan 300 gr daging kambing.
- Kamu butuh 800 ml santan encer.
- Anda butuh 1 sdm gula jawa asli.
- Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
- Bunda butuh 2 batang sereh, geprek.
- Kamu butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng, untuk tumis bumbu.
- Sediakan Bumbu halus.
- Kamu butuh 6 bh bawang merah.
- Siapkan 5 bh bawa g putih.
- Sediakan 4 biji kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Anda butuh Pelengkap.
- Anda butuh Secukupnya kubis.
- Bunda butuh Secukupnya cabe rawit.
- Siapkan 1 bh tomat.
Langkah-langkah memasak Tongseng Kambing Jogja(santan)
- Iris tipis daging kambing, lumuri dengan perasan jeruk. Diamkan, sembari membuat bumbu halus..
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak goreng. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis. Tumis sampai harum dan kecoklatan..
- Masukkan irisan daging kambing, campurkan dengan bumbu. Tunggu sampai daging berubah warna. Masukkan santan..
- Aduk2 santan sampai sedikit menyusut dan daging sudah mulai empuk, masukkan gula jawa, garam, kecap manis. Tes rasa.
- Bila daging sudah empuk dan kuah pas rasanya, masukkan pelengkap kubis dan tomat..
- Sajikan dengan irisan cabe dan nasi putih..
Tongseng Kambing Jogja(santan) - Gampang sekali kan membuat Tongseng Kambing Jogja(santan) ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru