Tongseng Kambing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Kambing

  1. Siapkan 1 kg daging dan jeroan kambing.
  2. Sediakan 1/2 kg Kol.
  3. Kamu butuh 2 bh tomat.
  4. Bunda butuh 400 ml Air.
  5. Siapkan Gula merah.
  6. Anda butuh Gula putih.
  7. Anda butuh Garam.
  8. Sediakan Kecap.
  9. Kamu butuh 100 ml Santan kental.
  10. Sediakan Bumbu tumis.
  11. Kamu butuh 3 bh serai.
  12. Sediakan secukupnya Lengkuas.
  13. Sediakan Daun salam.
  14. Bunda butuh Daun jeruk.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Sediakan 4 bh cabe rawit.
  17. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  18. Siapkan 8 siung bawang putih.
  19. Anda butuh 1 jari jahe.
  20. Bunda butuh 1 btr Pala.
  21. Siapkan 1 btr kemiri.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar halus.
  23. Sediakan 1 sdt lada halus.

Cara membuat Tongseng Kambing

  1. Potong kecil2 daging yg sudah diolah sehingga tidak berbau dan tidak keras..
  2. Tumis lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak secukupnya..
  3. Masukkan rangkaian bumbu halus yg telah di haluskan sebelumnya. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan lalu aduk dan tambahkan gula merah serta garam. Aduk hingga meresap. Lalu tuangkan air 200 ml. Tunggu hingga air menjadi sedikit dan semua bumbu meresap..
  5. Bila sudah terlihat agak kering, tambahkan santan dan kecap manis. Aduk hingga rata kemudian biarkan hingga air menjadi sedikit...
  6. Bila terlalu kental tambahkan air dan masak terus hingga dirasa cukup..
  7. Masukkan kol dan irisan tomat serta cabe utuh,masak hingga sayurannya tidak terlalu layu..
  8. Siap di hidangkan.

Tongseng Kambing - Gampang sekali kan memasak Tongseng Kambing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru