Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas Kamu bisa buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas memakai 28 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Anda butuh 1 kg paha kambing muda.
  2. Sediakan 1 wortel potong2.
  3. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
  4. Sediakan 1/4 kg kentang rendang potong jd 2.
  5. Sediakan 2 buah tomat potong2.
  6. Sediakan 5 lembar daun salam.
  7. Siapkan 2 batang serai geprek.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan secukupnya Laos geprek.
  10. Bunda butuh 3 siung bwg putih iris tipis.
  11. Siapkan 1 bwg bombay kecil iris2.
  12. Sediakan 9 cabe rawit merah iris2.
  13. Bunda butuh 2 cabe ijo besar iris2.
  14. Kamu butuh 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna.
  15. Anda butuh 3 sdm kecap manis.
  16. Kamu butuh 1 bks santan instan (65 ml).
  17. Bunda butuh 1 liter air.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Anda butuh Gula pasir secukupnya (optional).
  20. Siapkan Bumbu haluskan :.
  21. Siapkan 5 siung bwg putih.
  22. Siapkan 6 siung bawang merah.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Siapkan 2 cm kunyit.
  25. Siapkan 2 butir kemiri.
  26. Anda butuh 1 sdt merica.
  27. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  28. Sediakan 3 cabe kriting merah.

Cara buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas

  1. Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan bumbu2 yg d iris.
  3. Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek.
  4. Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu.
  5. Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup.
  6. Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk.
  7. Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor.
  8. Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat.

Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas - Gampang sekali bukan bikin Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru