Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas memakai 28 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas
- Anda butuh 1 kg paha kambing muda.
- Sediakan 1 wortel potong2.
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang potong2.
- Sediakan 1/4 kg kentang rendang potong jd 2.
- Sediakan 2 buah tomat potong2.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai geprek.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Laos geprek.
- Bunda butuh 3 siung bwg putih iris tipis.
- Siapkan 1 bwg bombay kecil iris2.
- Sediakan 9 cabe rawit merah iris2.
- Bunda butuh 2 cabe ijo besar iris2.
- Kamu butuh 1 sdm bumbu dasar putih serbaguna.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 bks santan instan (65 ml).
- Bunda butuh 1 liter air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Anda butuh Gula pasir secukupnya (optional).
- Siapkan Bumbu haluskan :.
- Siapkan 5 siung bwg putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 3 cabe kriting merah.
Cara buat Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas
- Remas2 daging kambing dgn 2 sdm garam diamkan sebentar kemudian cuci daging kambing sampe bersih dan tiriskan.
- Siapkan bumbu2 yg d iris.
- Sangrai kunyit,jahe dan kemiri sampe harum,kemudian haluskan bersama bumbu2 yg lain,Laos dan serai d geprek.
- Tumis bwg Bombay dan bwg putih sampe harum dan layu,masukkan bumbu halus,Laos,sereh,daun salam,daun jeruk dan bumbu putih serbaguna tumis semua bumbu sampe harum,masukkan daging kambing tumis bersama bumbu.
- Tumis sampe daging kambing berubah wrn tuangi air,garam dan kecap manis,aduk rata,tutup panci masak selama 10 menit, matikan kompor diamkan selama 30 menit dgn panci msh tertutup.
- Masak kembali daging kambing sampe empuk (10 menit),masukkan kentang,irisan cabe rawit dan cabe ijo serta santan instan,masak sampe kentang empuk.
- Masukkan wortel,kacang panjang dan tomat aduk rata,masak sebentar aja lalu matikan kompor.
- Sajikan tongseng kambing selagi hangat dgn nasi hangat.
Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas - Gampang sekali bukan bikin Tongseng Kambing Plus Sayuran Pedas ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru