Coto makasar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makasar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kamu bisa buat Coto makasar memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Coto makasar

  1. Siapkan 500 kg daging sapi •paru •jeroan.
  2. Siapkan 1 ons kacang tanah (goreng).
  3. Bunda butuh 3 batang serai.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 1 sdm gula merah.
  7. Siapkan 1 ltr air beras/tajin (cucian k-2).
  8. Sediakan Bumbu yg di halus kan :.
  9. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  10. Kamu butuh 4 buah bawang merah.
  11. Sediakan 9 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt jinten (sangrai).
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan Merica bubuk secukup nya.
  15. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  16. Sediakan Bawang goreng.
  17. Sediakan Daun bawang (potong2).
  18. Kamu butuh Seledri (potong2).
  19. Bunda butuh Sambal.
  20. Kamu butuh Kecap manis.
  21. Siapkan Jeruk nipis.
  22. Kamu butuh Kerupuk.
  23. Sediakan 4 buah ketupat.

Langkah-langkah memasak Coto makasar

  1. Rebus daging sampai setengah matang angkat dan tiriskan •potong kecil lalu rebus kembali sampai empuk tambah kan air beras (tajin)..
  2. Haluskan kacang tanah yg sdh di goreng..
  3. Tumis bumbu halus sampai layu •tambah kan daun jeruk•serai•lengkuas dan kacang tanah yang sdh di haluskan tadi..
  4. Setelah daging empuk masukkan bumbu yg sdh di tumis tunggu sampai mendidih dan kuah agak mengental..
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap.

Coto makasar - Gampang sekali bukan buat Coto makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru