Coto makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa membuat Coto makassar memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Coto makassar

  1. Kamu butuh 1/4 daging sapi.
  2. Bunda butuh 1/4 hati sapi.
  3. Sediakan Air cucian beras(yg ke 2)1 liter.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 4 biji Bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 biji Bawang merah.
  7. Siapkan 1 sendok Ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 1 cm Jahe.
  9. Siapkan 1 cm Lengkuas.
  10. Siapkan 1 sendok teh Jinten.
  11. Sediakan Sereh 1 batang ambil putihnya.
  12. Kamu butuh 2 genggam Kacang tanah sangrai.
  13. Siapkan 2 biji Kemiri.
  14. Sediakan sesuai selera Gula.
  15. Sediakan sesuai selera Garam.
  16. Sediakan Bumbu lain (tidak dihaluskan).
  17. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  18. Siapkan 4 lembar Daun jeruk.
  19. Siapkan Kayu manis.
  20. Sediakan 2 batang Sereh.
  21. Bunda butuh Jahe 1cm (2 buah).
  22. Sediakan Bawang goreng.
  23. Sediakan iris Daun bawang.

Cara memasak Coto makassar

  1. Rebus daging dan hati secara terpisah beri sereh dan jahe yg sudah di geprek.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, beri air sedikit setelah harum. Campur kacang tanah sangrai yg sudah dihaluskan. tuang air cucian beras daun salam sereh geprek dan daun jeruk. Masukan air kaldu dari rebusan daging sapi. Sambil menunggu mendidih potong2 daging sapi dan hati sapi..
  3. Beri garam dan gula. Masukan daging dan hati sapi. Cek rasa, tunggu kurlep 10 menit. Siap di sajikan dg ditambah taburan bawang goreng dan irisan daun bawang segar.
  4. Selamat menikmati 🤤😁.

Coto makassar - Mudah sekali kan memasak Coto makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru