Coto Makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
From Wikimedia Commons, the free media repository.
Kamu bisa memasak Coto Makassar memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Coto Makassar
- Sediakan 250 gr daging yg ada lemaknya.
- Siapkan kacang goreng yg dihaluskan.
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 btg sereh.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm merica.
- Anda butuh 1/2 sdt jinten halus.
- Sediakan 3 biji kemiri.
- Siapkan bumbu tambahan:.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Kamu butuh 1 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 btg sereh geprek.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan bahan pelengkap:.
- Kamu butuh ketupat, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar
- Rebus daging selama kurang lebih 1 jam sampai empuk, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu tambahan lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. matikan kompor.
- Didihkan air + air cucia beras ke 3, setelah mendidih masukkan bumbu yg telah ditumis, masak sampai mendidih.
- Tata daging yg telah dipotong2, tuangkan kuah coto dan taburi daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati.
Coto Makassar - Mudah sekali bukan memasak Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru