Coto makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya!
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
From Wikimedia Commons, the free media repository.
Kamu bisa buat Coto makassar menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Coto makassar
- Sediakan 1/2 kg babat dan daging sapi.
- Bunda butuh 1/4 kg kacang tanah (bisa di gongseng atau digoreng dgn minyak).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Kamu butuh secukupnya Jintan, merica, ketumbar.
- Siapkan Garam dan penyedap.
- Anda butuh Pelengkap: jeruk, daun seledri daun bawang dan bawang goreng.
Cara buat Coto makassar
- Rebus babat dan daging hingga lunak lalu dibuang lemak dan air rebusan sebagian (kemudian potong dadu hasil rebusan).
- (Bagi sebagian orang biasa ditambahkan air cucian beras yang sudah disaring terlebih dahulu)masukan air cucian beras ke dalam panci rebusan.
- Blender bumbu beserta kacang masukkan dalam panci masak hingga mendidih..
- Hidangkan dengan dilengkapi taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Coto makassar - Mudah sekali kan membuat Coto makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru