Coto makasar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makasar Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Anda bisa memasak Coto makasar menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Coto makasar

  1. Sediakan 1 kg daging dan jeroan sapi.
  2. Anda butuh 2 btng sereh.
  3. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  4. Sediakan air cucian beras.
  5. Siapkan secukupnya Air.
  6. Kamu butuh Penyedap rasa sapi.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Secukupnya gula.
  9. Sediakan Daun bawang.
  10. Siapkan Bawang goreng.
  11. Kamu butuh Jeruk nipis.
  12. Anda butuh Bumbu-bumbu.
  13. Kamu butuh 1 ruas lengkuas, iris2 lalu goreng.
  14. Sediakan 1 ruas jahe, iris2 lalu goreng.
  15. Kamu butuh 3 batang sereh, iris2 lalu goreng.
  16. Siapkan 1/2 ons bawang putih, iris2 lalu goreng.
  17. Sediakan 1/2 ons bawang merah, iris2 lalu goreng.
  18. Kamu butuh 1 smd merica, goreng.
  19. Anda butuh 1 smd ketumbar, goreng.
  20. Siapkan 1 cm kayu manis, goreng.
  21. Sediakan 2 genggam kacang tanah kulit, sangrai lalu d haluskan.

Cara membuat Coto makasar

  1. Rebus daging dengan air cucian beras dan air secukupnya masukan lengkuas dan sereh, rebus sampai daging empuk..
  2. Haluskan semua bumbu, sampai benar2 halus. Tumis sampai wangi bila sudah mengering beri sedikit minyak..
  3. Angkat daging yg sudah d rebus, Potong-potong kecil.
  4. Panaskan air rebusan daging, campur dengan bumbu halus, tambahkan penyedap, gula dan garam, masak sampai kuah mendidih, jangan lupa koreksi rasa..
  5. Tata daging dan jeroan tambahkan daun bawang dan bawang goreng beri kuah dan sajikan..

Coto makasar - Mudah sekali bukan membuat Coto makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru