Coto Makassar ala Dapur Khanza - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa memasak Coto Makassar ala Dapur Khanza menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Coto Makassar ala Dapur Khanza
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi (rebus terpisah dr paru).
- Bunda butuh 1/2 kg paru sapi (rebus terpisah).
- Sediakan Bahan bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang putih.
- Bunda butuh 15 kemiri bakar.
- Anda butuh 2 sendok makan ketumbar.
- Kamu butuh 1 sendok makan merica.
- Bunda butuh 1 sendok makan jinten.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Anda butuh 2 geprek serai.
- Sediakan 2 daun salam.
- Siapkan 5 daun jeruk.
- Siapkan Bumbu penyedap.
- Bunda butuh Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur).
Cara memasak Coto Makassar ala Dapur Khanza
- Rebus daging terpisah dengan merebus paru, setengah matang potong2 (air rebusan daging yang digunakan untuk kuah).
- Sangrai bumbu halus semua, haluskan & tumis.
- Tumisan bumbu masukkan dalam air rebusan daging, masukkan semua bumbu geprekan.
- Biarkan bumbu meresap, masukkan bumbu2 penyedap.
- Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang merah gr, seledri cincang & daun bawang.
Coto Makassar ala Dapur Khanza - Mudah sekali kan memasak Coto Makassar ala Dapur Khanza ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru