Coto Makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto Makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Coto Makassar

  1. Anda butuh 250 gr daging sapi.
  2. Siapkan 750 ml air cucian beras ke 2 atau 3.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 1 batang serai geprek.
  6. Bunda butuh 2 ruas lengkuas potong².
  7. Kamu butuh Bumbu Halus.
  8. Sediakan 6 bh bawang merah.
  9. Siapkan 4 bh bawang putih.
  10. Kamu butuh 1 sdm garam.
  11. Bunda butuh 2 sdm ketumbar sangrai.
  12. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  13. Siapkan 1/4 sdm jinten sangrai.
  14. Kamu butuh 1/6 biji pala sangrai.
  15. Bunda butuh Kaldu jamur bubuk (selera, boleh skip).
  16. Sediakan 3 ruas jari kayu manis.
  17. Anda butuh 5 sdm kacang tanah sangrai.
  18. Anda butuh Bahan pelengkap.
  19. Siapkan Daun bawang.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Sediakan Lontong atau ketupat.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar

  1. Sangrai kemiri, ketumbar, jinten, pala dan kayu manis sampai wangi.
  2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan menggunakan minyak sayur... masukkan skalian serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.
  3. Rebus daging sapi dengan air cucian beras sampai empuk, masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan..
  4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging..
  5. Masak hingga empuk, koreksi rasa..
  6. Selamat mencoba ❣❣.

Coto Makassar - Mudah sekali kan buat Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru