Coto makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makassar Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kamu bisa buat Coto makassar menggunakan 31 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Coto makassar

  1. Sediakan 1/2 kg daging has dalam.
  2. Kamu butuh 1/2 kg tulang iga.
  3. Anda butuh 4 lbr daun salam.
  4. Bunda butuh 2 btg serai geprek.
  5. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 1 btg kayu manis.
  7. Siapkan 2 liter air cucian beras yg ke 2 atau 3.
  8. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  9. Sediakan 8 btr bawang merah.
  10. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 btr kemiri.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  13. Kamu butuh 1/2 sdm jintan.
  14. Kamu butuh 1 sdt merica bubuk.
  15. Siapkan secukupnya Pala.
  16. Kamu butuh 1 jempol jahe.
  17. Anda butuh 2 jempol lengkuas.
  18. Sediakan Bahan lain :.
  19. Kamu butuh 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
  20. Siapkan Secukupnya garam.
  21. Siapkan Secukupnya gula aren (pengganti gula pasir).
  22. Anda butuh 1 sdm kaldu jamur.
  23. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  24. Siapkan Daun bawang potong tipis.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Kamu butuh Jeruk nipis.
  27. Kamu butuh Tomat.
  28. Siapkan Tauge pendek (optional, biar ada sayurnya😊).
  29. Sediakan Tahu goreng potong kotak (optional, biar lebih rame isiannya😊).
  30. Siapkan Ketupat atau lontong.
  31. Bunda butuh Sambal.

Langkah-langkah buat Coto makassar

  1. Rebus tulang & daging ke dalam air cucian beras bersama daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Jika kurang kuahnya bisa ditambahkn air.
  2. Tumis bumbu halus dg minyak kelapa.
  3. Masukkan tumisan ke dalam kuah.
  4. Masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan.
  5. Tambhkan gula, garam, kaldu jamur..cek rasa.
  6. Cara penyajian : susun ketupat, tahu, toge, tomat & daging lalu siram kuah..kemudian taburi daun bawang&bawang goreng. Siap disajikan bersama sambal, jeruk nipis 👍.

Coto makassar - Gampang sekali bukan bikin Coto makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru