Coto makasar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.
Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut.
Anda bisa buat Coto makasar memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Coto makasar
- Bunda butuh 500 gr daging sapi.
- Bunda butuh 4 helai daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh iris-iris.
- Sediakan 6 siung bawang merah iris-iris.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih iris-iris.
- Bunda butuh 5 cm lengkuas iris-iris.
- Sediakan 5 cm jahe iris-iris.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Anda butuh Gula dan garam.
- Siapkan Air untuk merebus.
- Sediakan Taburan :.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Sediakan Bawang goreng.
- Kamu butuh Bawang daun.
- Siapkan Bawang daun.
Langkah-langkah buat Coto makasar
- Rebus daging sapi dan daun salam dengan menggunakan panci presto selama 25menit..
- Sambil nunggu daging matang. Sangrai ketumbar, merica dan jinten. Hingga harum..
- Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, jahe, lengkuas dan kacang tanah..
- .
- Blender semua bumbu. Lalu tumis sebentar..
- Iris-iris daging sesuai selera. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Masukkan gula dan garam..
- Cek rasa. Taburi bawang dain dan bawang goreng. Siap dinikmati dengan buras atau ketupat..
Coto makasar - Mudah sekali bukan bikin Coto makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru