🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 Bumbu coto makasar ini lebih lengkah sehingga kuah nya juga lebih kental. Kuah dan campuran bumbu rempah rempah tradisional inilah yang. Rebus daging dan jeroan sapi dengan air tajin cucian ketiga, masukkan garam, masak hingga empuk. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang khas serta rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Kamu bisa memasak 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 menggunakan 30 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

  1. Bunda butuh Bahan :.
  2. Sediakan 300 gr daging sapi.
  3. Sediakan 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3.
  4. Siapkan 1 batang sereh.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Bunda butuh 5 cm kayu manis.
  8. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 8 siung bawang putih.
  11. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
  12. Siapkan 1 sdt jintan (sangrai).
  13. Bunda butuh 1 sdt ketumbar (sangrai).
  14. Siapkan 4 cm jahe.
  15. Kamu butuh 1/2 bulatan pala.
  16. Siapkan 1/2 bks merica bubuk (ladaku).
  17. Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
  18. Anda butuh 2 sereh (potong kecil kecil dulu).
  19. Sediakan 2 buah bunga lawang (tambahan saya).
  20. Kamu butuh 5 buah kapulaga (tambahan saya).
  21. Sediakan Bahan lain :.
  22. Kamu butuh 200 gr kacang tanah goreng (haluskan).
  23. Kamu butuh Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi.
  24. Sediakan Minyak untuk menumis.
  25. Siapkan Bahan pelengkap :.
  26. Siapkan Mie yang telah direbus dan di seduh.
  27. Sediakan Bakso sapi.
  28. Bunda butuh Daun bawang.
  29. Siapkan Jeruk nipis.
  30. Sediakan Sambal.

Langkah-langkah memasak 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣

  1. Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan..
  3. Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api..
  4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan).
  5. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa..
  6. Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh..
  7. Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah 😍.

🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 - Gampang sekali kan buat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru