Coto makassar KW - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makassar KW Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang. Coto is traditionally made from beef and beef entrails such as tripes, liver, lungs, etc. Kamu bisa buat Coto makassar KW memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Coto makassar KW

  1. Siapkan 600 gr daging sapi bagian bahu.
  2. Bunda butuh 300 gr hati sapi.
  3. Bunda butuh 12 butir cengkeh.
  4. Sediakan 1 sdt kayu manis bubuk.
  5. Sediakan 3 tetes EO serai.
  6. Siapkan 7 lbr daun salam.
  7. Siapkan 1 sdt bubuk lengkuas.
  8. Sediakan 3 sdm jahe instan bubuk.
  9. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
  10. Anda butuh 2 sdm ketumbar bubuk.
  11. Siapkan Garam.
  12. Kamu butuh 3 bawang putih besar.
  13. Siapkan 2 bawang merah raksasa.
  14. Siapkan 1 L air cucian beras yg sdh bersih.
  15. Sediakan 2-3 L air.
  16. Siapkan Daun bawang iris halus unt taburan.
  17. Sediakan Kacang tanah goreng dihaluskan.

Langkah-langkah memasak Coto makassar KW

  1. Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya..
  2. Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya..
  3. Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum..
  4. Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis..

Coto makassar KW - Mudah sekali bukan buat Coto makassar KW ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru