Coto makassar daging ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto makassar daging ayam Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Anda bisa membuat Coto makassar daging ayam memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Coto makassar daging ayam

  1. Sediakan 5 potong ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya).
  2. Siapkan 2 bh jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 1 gelas air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih).
  4. Bunda butuh 600 ml air u/ merebus ayam.
  5. Siapkan 3 sdm kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny).
  6. Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan 🦉Bahan geprek:.
  8. Bunda butuh 2 btg sereh.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  11. Anda butuh 🦉Bumbu Halus:.
  12. Sediakan 3 btr Bawang putih.
  13. Kamu butuh 4 btr kemiri.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Kamu butuh Pelengkap:.
  16. Anda butuh 1 lbr daun salam.
  17. Anda butuh Secukupnya garam.
  18. Anda butuh Secukupnya penyedap masako rasa Sapi.
  19. Sediakan Secukupnya Gula pasir.
  20. Anda butuh Secukupnya Daun bawang.

Langkah-langkah memasak Coto makassar daging ayam

  1. Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih..
  2. Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata.
  3. Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa..
  4. Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz)..
  5. Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam..

Coto makassar daging ayam - Gampang sekali bukan buat Coto makassar daging ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru