Coto Makassar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto Makassar Kamu bisa membuat Coto Makassar menggunakan 26 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Coto Makassar

  1. Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Jeroan sapi (me skip).
  3. Sediakan 150 gr kacang goreng.
  4. Bunda butuh 3 tangkai sereh geprek.
  5. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  6. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 5 cm lengkuas geprek.
  8. Bunda butuh 1 l’iter air cucian beras(yg ke 2&3).
  9. Bunda butuh Bumbu halus:.
  10. Kamu butuh 3 siung bamer (agak besar).
  11. Anda butuh 4 siung baput.
  12. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
  13. Siapkan 1/2 sdt merica.
  14. Bunda butuh 1 sdm ketumbar (sangrai).
  15. Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai).
  16. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  17. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa.
  18. Sediakan secukupnya Garam.
  19. Kamu butuh secukupnya Gula.
  20. Kamu butuh Minyak goreng.
  21. Bunda butuh Pelengkap:.
  22. Kamu butuh 2 tangkai daun prei.
  23. Anda butuh 2 tangkai daun seledri.
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Siapkan Jeniper.
  26. Siapkan Sambal (me Taichan).

Langkah-langkah memasak Coto Makassar

  1. Siapkan air beras kemudian rebus daging bersama sereh,daun salam Dan juga daun jeruk biarkan mendidih Sampai daging empuk. air rebusan daging jgn dibuang ya 😁(note:lebih bagus daging dipresto)kemudian potong dadu..
  2. Haluskan bumbu pakai blender.panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan sereh Dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum Dan matang.Kemudian masukan daging yg sudah diPotong2 ke dalam bumbu lalu aduk2 Dan biarkan selama 2 menit supaya bumbu merasuk kedaging..
  3. Haluskan kacang goreng dgn blender.setelah itu masukan daging ke dalam air rebusan daging biarkan sampai mendidih,kemudian masukkan kacang yg sudah di blender Beri garam, gula Dan penyedap tes rasa biarkan tetap mendidih lalu angkat. Ambil coto taruh ke dalam mangkok kecil lalu beri irisan daun prei Dan seledri taburi bawang goreng. Hidangan ini paling nampol bila dinikmati pake ketupat Dan burasa..

Coto Makassar - Gampang sekali bukan memasak Coto Makassar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru