Coto Makasar - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa membuat Coto Makasar memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Coto Makasar
- Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
- Bunda butuh 1/4 kg paru sapi.
- Siapkan 1 bh pala ukuran besar.
- Bunda butuh 5 bh cengkeh.
- Siapkan 2 genggam kacang mete, blender halus.
- Sediakan 2 liter air.
- Anda butuh bahan yg di haluskan (blender) :.
- Bunda butuh 10 bh bawang merah.
- Sediakan 8 bh bawang putih.
- Siapkan 4 ruas sereh, iris kecil.
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris kecil.
- Siapkan pelengkap :.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan irisan daun bawang.
- Sediakan ketupat.
- Bunda butuh jeruk nipis.
- Sediakan sambal.
Cara memasak Coto Makasar
- Rebus paru sampai matang, angkat buang air rebusan, iris kecil2 lalu goreng, sisihkan.
- Potong kecil daging sapi lalu rebus dengan metode 5-30-7.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan cengkeh dan pala..tumis bumbu sampai harum lalu masukkan ke dalam air rebusan daging.
- Tambahkan kacang yg sudah di blender halus ke dalam rebusan daging, beri garam dan lada, koreksi rasa..
- Siapkan wadah, sajikan dengan paru goreng dan bahan pelengkap lain nya. selamat menikmati 😉.
Coto Makasar - Mudah sekali bukan memasak Coto Makasar ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru