Coto Makassar Daging Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Coto Makassar Daging Ayam Kamu bisa buat Coto Makassar Daging Ayam menggunakan 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Coto Makassar Daging Ayam

  1. Siapkan Bahan utama:.
  2. Siapkan 500 gram dada ayam.
  3. Bunda butuh 1 liter air cucian beras.
  4. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 1 gulung daun salam.
  6. Kamu butuh 1 batang kayu manis.
  7. Anda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Penyedap.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Anda butuh 250 gram kacang tanah.
  11. Siapkan 10 buah bawang merah.
  12. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 buah kemiri sangrai.
  14. Kamu butuh 5 batang sereh ukuran kecil.
  15. Siapkan 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  17. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  18. Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
  19. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  20. Bunda butuh 1 buah pala.
  21. Anda butuh 200 ml air matang.
  22. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  23. Bunda butuh Bahan pelengkap:.
  24. Siapkan 1 butir telur rebus.
  25. Siapkan Irisan daun bawang merah secukupnya.
  26. Kamu butuh secukupnya Bawang goreng.
  27. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  28. Siapkan secukupnya Kecap manis.

Cara membuat Coto Makassar Daging Ayam

  1. Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya..
  2. Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus..
  3. Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras..
  4. Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
  5. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap..
  6. Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya..

Coto Makassar Daging Ayam - Gampang sekali kan buat Coto Makassar Daging Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru