Coto makassar ala Bunda Egah - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa membuat Coto makassar ala Bunda Egah menggunakan 12 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Coto makassar ala Bunda Egah
- Sediakan Paru dan hati sapi.
- Sediakan Sereh.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Ketumbar.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk purut.
- Sediakan Garam.
- Anda butuh Penyedap.
- Siapkan Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Siapkan Kemiri.
- Sediakan Kacang tanah yg sdh disangrai.
Cara buat Coto makassar ala Bunda Egah
- Masak hati dan paru campur dgn daun salam,jahe,sereh geprek.
- Trs sisihkan,lalu dipotong2 sesuai selera.
- Sangrai kacang, kemiri,lombok merah,bawang putih dan bawang merah,ketumbar.
- Blender kacang.
- Blender bahan yg di sangrai td pisahkan kacangx yah trs tumis sampe harum.
- Air cucian beras di masak masukkan hati dan paru yg sdh dipotong tadi,trs masukan bumbu tumis.
- Masak sampe mendidih.
- Tes rasa.
- Taburi daun bawang dan bawang goreng.
Coto makassar ala Bunda Egah - Gampang sekali bukan bikin Coto makassar ala Bunda Egah ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru