Kue pukis - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Salah satu solusinya adalah dengan memperhatikan bahan.
Yuk, pelajari resep kue pukis agar bisa mencoba membuat sendiri di rumah!
Salah satu jenis camilan lezat yang mudah dibuat dan bergizi adalah kue pukis.
Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh.
Anda bisa membuat Kue pukis menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kue pukis
- Kamu butuh 250 gr tepung terigu.
- Anda butuh 50 ml air hangat.
- Siapkan 1/2 sdm ragi instan (fermipan).
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Sediakan 3 butir telur.
- Anda butuh 150 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr margarine / minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan Mesis.
- Anda butuh Keju.
- Sediakan Selai nanas.
- Sediakan Selai strawberry.
Cara buat Kue pukis
- Campur semua bahan kemudian aduk rata biarkan kurleb 10-15 menit sampai berbuih dan bersarang seperti sarang semut.
- Rebus santan hingga mendidih jangan sampai pecah aduk terus.
- Kocok telur dan gula hingga kental kecilkan mixer masukkan bahan terigu dan santan sedikit demi sedikit bergantian sambil dikocok hingga rata.
- Masukkan margarine atau minyak sayur dan garam aduk rata lagi.
- Diamkan adonan selama satu jam hingga mengembang semua.
- Panaskan cetakkan pukis (api kecil) olesi dengan margarine (selanjutnya tidak usah di olesin lagi) tuang adonan 3/4 cetakkan jangan terlalu penuh kemudian pasang topping yang anda inginkan lalu tutup dan tunggu hingga matang kemudian angkat dengan ujung sendok atau yang lain.
- Tips :1. gunakan wadah yang besar waktu mengocok telur karena adonan akan mengembang 2 x lipat 2.aduk adonan tiap kali akan menuang adonan ke cetakkan (untuk menghilangkan gelembung udara agar permukaan kue mulus dan tidak terlalu berlubang.
Kue pukis - Gampang sekali kan bikin Kue pukis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru