Siomay Ikan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Ikan Resep cara membuat siomay ikan sederhana sangat populer di Indonesia. Buat Mahmud yang bingung karena suami n anak susah makan ikan.bisa disiasati ikannya jadi bentuk siomay. Resepnya sangat mudah dan semoga bermanfaat. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Bunda bisa memasak Siomay Ikan memakai 21 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Siomay Ikan

  1. Anda butuh 500 gr ikan gabus giling.
  2. Sediakan 300 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 10 buah tahu kulit.
  4. Siapkan 1 buah labu siam.
  5. Siapkan 5 buah kentang.
  6. Sediakan 1 buah kubis.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih halus.
  8. Bunda butuh 2 batang daun bawang (potong-potong).
  9. Sediakan 1 butir telur ayam.
  10. Sediakan Secukupnya lada, garam, kaldu bubuk.
  11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  12. Sediakan Bahan kuah kacang:.
  13. Siapkan 250 gr kacang tanah.
  14. Sediakan 15 cabe merah.
  15. Sediakan 10 cabe rawit (yg tidak suka pedas dikurangi cabe nya).
  16. Sediakan 6 siung bawang merah.
  17. Siapkan 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 2 butir kemiri.
  19. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan Secukupnya asam jawa (ambil airnya).
  21. Siapkan Secukupnya gula merah.

Cara buat Siomay Ikan

  1. Kupas labu siam dan kentang. Potong sesuai selera, cuci bersih lalu kukus hingga matang, angkat sisihkan..
  2. Untuk kubis, bersihkan lalu buang tulang kubisnya. Dan kukus hingga daun kubis layu. Angkat lalu gulung daun kubis nya..
  3. Masukan daging ikan ke dalam chooper tambahkan labu yang sudah dikukus, tambahkan bawang putih halus, lada, garam, telur, dan kaldu bubuk. Giling semua hingga tercampur rata..
  4. Siapkan baskom, masukan daging yang sudah digiling ke dalam baskom lalu masukan tepung tapioka aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis, tambahkan daun bawang aduk rata..
  5. Belah tahu menjadi segitiga, buang sedikit bagian tengah tahu lalu isi dengan adonan siomay, padatkan. Kukus sampai matang. Angkat dan sisihkan. Sisa dari adonan tadi buat bentuk bulat-bulat atau sesuai selera, kukus sampai matang..
  6. Tata siomay, tahu, kubis, kentang di dandang kukus. Kukus kembali selama 15 menit..
  7. Untuk kuah kacang: goreng kacang tanah sampai matang dengan api kecil. Angkat, dinginkan. Blender sampai halus..
  8. Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri hingga layu, haluskan..
  9. Panaskan minyak untuk menumis, tumis cabe halus sampai harum masukan daun jeruk. Beri air asam dan gula merah. Aduk rata. Setelah gula merah larut masukan kacang tanah yg sudah dihaluskan..
  10. Masak kuah kacang sampai keluar minyaknya. Matikan api dan sajikan..

Siomay Ikan - Mudah sekali bukan membuat Siomay Ikan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru