Siomay Ikan Teri - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Ternyata memang resep siomay ikan ini memerlukan tips khusus supaya hasilnya nanti teksturnya empuk dan kenyal.
Ada berbagai variasi Siomay contohnya Siomay Bandung dan Siomay Semarang.
Bahan utamanya juga bervariasi mulai dari campuran ayam dan udang atau ikan dan udang.
Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia.
Kamu bisa membuat Siomay Ikan Teri memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Siomay Ikan Teri
- Siapkan 500 gr Tepung Protein Sedang.
- Siapkan 150 gr Tepung Kanji / Tapioka.
- Sediakan 50 gr Ikan teri, haluskan.
- Bunda butuh 3 gls Air.
- Kamu butuh 1 btg Daun bawang, iris.
- Sediakan 5 siung Bawang putih, haluskan.
- Kamu butuh 2 bh Bawang merah, haluskan.
- Sediakan 1 1/2 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdm Penyedap rasa.
- Sediakan 1/2 sdm Merica bubuk.
- Sediakan Segenggam Bawang goreng.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Anda butuh Kentang, rebus/kukus.
- Siapkan Telur, rebus.
- Siapkan Tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Teri
- Siapkan bahan. Hidupkan api kompor sedang..
- Masukkan 500 gr tepung protein sedang, 1 1/2 sdm garam, 1/2 sdm merica bubuk, 1 gelas air, 1 sdm penyedap rasa. Aduk..
- Tambah 2 gelas air, 50 gr ikan teri halus, bw.putih & bw.merah halus, daun bawang iris. Aduk rata..
- Setelah adonan rata, matikan api kompor. Pindahkan ke dalam kom adonan. Gunakan tangan yang bersih! Masukkan 150 gr tepung kanji, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan ke mangkok..
- Siapkan juga tahu goreng. Ambil sedikit adonan siomay, lapisi ke tahu. Lakukan hingga semua tahu habis..
- Setelah tahu habis.. Buatlah baso siomay. Gunakan minyak ke tangan jika terasa adonan lengket. Bentuk bulat adonan. Siapkan kukusan, susun baso siomay, tahu siomay & kentang. Siap untuk dikukus selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, diamkan sebentar lalu buka tutup kukusan. Siomay siap disajikan, hangat-hangat. Siram dengan bumbu kacang (bumbu kacang, dapat dilihat diresep saya sebelumnya) 😊.
Siomay Ikan Teri - Mudah sekali kan membuat Siomay Ikan Teri ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru