Siomay Bandung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Siomay Bandung It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri (spanish mackerel) fish meat for halal reasons. Sometimes other types of seafood such as tuna. Siomay, in Indonesian cuisine, is a light meal which is similar in form to the Chinese Dim Sum, shaped like an ice cream cone, except the bottom is flat. It is traditionally made from mackerel fish meat served with peanut sauce. Bunda bisa membuat Siomay Bandung memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Siomay Bandung

  1. Sediakan 250 gram ikan tenggiri.
  2. Siapkan 250 gram dada ayam fillet.
  3. Bunda butuh 400 gram tepung tapioka.
  4. Siapkan 1 bh daun bawang.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 2 sdm saori saos tiram.
  8. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  10. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  11. Sediakan 1 buah labu siam ukuran sedang.
  12. Sediakan Sambal Kacang.
  13. Siapkan 200 gr Kacang tanah goreng.
  14. Anda butuh 3 siung besar Bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabe rawit.
  16. Siapkan 5-10 buah cabe merah.
  17. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/2 bh gula merah.
  19. Bunda butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk, asam Jawa, air.
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Siapkan 1/4 kg kentang rebus.
  22. Kamu butuh 1 bh kol rebus.
  23. Anda butuh Telur rebus (saya skip) dan perasan jeruk limo.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung

  1. Masukan ikan dan ayam kedalam food proccecor bersama bumbu2, proses sampai lembut..
  2. Bersihkan dan kupas labu siam, kemudian parut labu siam denganparutan keju, dan masukan kedalam adonan udang dan ayam. Seterusnya masukan juga irisan daun bawang dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata. Cek rasa. (saya masukan telur karena terlalu keras, sesuaikan dgn tepungnya ya bunda).
  3. Kemudian bentuk bola2 kecil dan masukan ke dalam panci yang telah di beri air dan sedikit garam). Angkat jika sudah mengapung. Tiriskan..
  4. Rebus kentang juga kol hingga matang (kolnya jgn terlalu lembut ya). Tiriskan. Kupas kentang dari kulitnya..
  5. Sambal kacang, haluskan dengan blender cabe, bawang dan kemiri lalu tumis hg harum, sementara haluskan kacang tanah dengan blender, lalu masukan ke dalam tumisan, aduk2 sambil masukan sisa bumbu dan air. Masak hingga kental, cek rasa..
  6. Tata somay dan sayuran sesuai selera, sajikan dengan sambal kacang, saus sambal, kecap dan perasan jeruk limo..

Siomay Bandung - Gampang sekali bukan membuat Siomay Bandung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru