Katten Tong aka Lidah Kucing - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Katten Tong aka Lidah Kucing Pada dasarnya, kue ini berwarna keemasan dengan rasa gurih-manis. Namun di masa kini, lidah kucing diberi aneka perasa dan pewarna. Di video ini saya membuat katetong (lidah kucing) berbentuk love yang renyah, enak dan cantik. Setelah dingin,simpan dalam toples kedap udara. Kamu bisa memasak Katten Tong aka Lidah Kucing memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Katten Tong aka Lidah Kucing

  1. Siapkan 50 gr butter.
  2. Siapkan 50 gr gula pasir.
  3. Bunda butuh 50 gr gula halus.
  4. Sediakan 1 sachet vanili bubuk.
  5. Kamu butuh 3 butir putih telur (saya pakai 91 gr).
  6. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  7. Anda butuh 50 gr whipped cream cair yang sudah manis.
  8. Sediakan 2 sdt perasan air lemon.

Cara memasak Katten Tong aka Lidah Kucing

  1. Panaskan oven, sekitar 175℃ lalu siapkan bahan..
  2. Campur butter dengan gula halus dan vanili, kemudian lanjutkan tepung terigu. Aduk sampai rata saja. Sisihkan (saya masukkan kulkas)..
  3. Kocok putih telur dengan gula pasir secara bertahap (saya 4x tahap). Ditengah proses, masukkan 1sdt perasan air lemon. Kocok hingga benar-benar stiff peak. Sisihkan..
  4. Kocok whipped cream hingga kaku, campur dengan adonan putih telur tadi sampai rata..
  5. Terakhir campur adonan putih telur dan adonan butter dengam cara temper yaitu mencampur 2 adonan sedikit dulu. Aduk rata..
  6. Masukkan adonan ke dalam piping bag (saya pakai plastik biasa yang saya isolasi bagian sisinya).
  7. Cetak di loyang dialasi kertas minyak. Panggang sekitar 10-15 menit dengan suhu 180℃ (sesuai oven masing-masing).
  8. Note: 1. Dinginkan dulu baru simpen di toples ya, nanti bagian belakang yang masih empuk akan keras. 2. Untuk whipped cream bisa ganti susu bubuk full cream tapi pasti beda rasa. 3. Gula bisa dikurangi dikit jika ongin yang tidak terlalu manis..

Katten Tong aka Lidah Kucing - Gampang sekali kan bikin Katten Tong aka Lidah Kucing ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru