Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Anda bisa memasak Garang Asem Ayam memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem Ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan Bawang putih iris tipis.
  3. Sediakan 200 ml Rendaman Asam Jawa.
  4. Bunda butuh 3 batang Daun Bawang.
  5. Siapkan 1 lt air.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 9 butir bawang putih.
  8. Kamu butuh 9 butir bawang merah.
  9. Siapkan 3 biji kemiri.
  10. Sediakan 25 biji cabai rawit (sesuaikan).
  11. Siapkan 5 biji cabai kriting.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  13. Bunda butuh 2 sdm gula.
  14. Sediakan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Sediakan 1 sdt totole/ kaldu ayam bubuk.

Cara memasak Garang Asem Ayam

  1. Potong ayam menjadi 6 bagian cuci bersih dan sisihkan. Haluskan semua bumbu-bumbu halus mengunakan blender atau manual.
  2. Siapkan Kuali panas dan sedikit minyak kelapa. Gongso semua bumbu-bumbu harum dan bawang putih iris (opsional ditambahkan serai) masak hingga harum dan mateng..
  3. Setelah harum, masukan air rendaman asam jawa dan ayam. Tunggu 15 menit masukan air 1lt,.
  4. Masak hingga ayam mateng. Koreksi rasa. Setalah mateng tambahkan daun bawang dan masak diapi kecil 5 menit. Masakan siap disajikan.

Garang Asem Ayam - Gampang sekali kan memasak Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru