Garang asem ayam kampung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang asem ayam kampung Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes. Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional. Garang asem ayam kampung dengan bumbu simple dan rasa yang asam segar gurih. Garang asem ayam tanpa daun, terkesan kurang sip markusip, karena aroma daun terkukus memang memberikan sentuhan spesial pada masakan ini. Anda bisa memasak Garang asem ayam kampung memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Garang asem ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
  2. Siapkan 4 lembar daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar daun pisang.
  4. Sediakan 15 cabe rawit cablak.
  5. Sediakan 100 ml santan kental.
  6. Kamu butuh 300-500 ml air.
  7. Bunda butuh 2 sdt garam.
  8. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur/ayam/udang.
  9. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan bumbu iris:.
  11. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  14. Sediakan 3 batang sere.
  15. Siapkan 6 buah belimbing wuluh.
  16. Sediakan 2 buah tomat hijau.
  17. Siapkan 5 cabe merah.

Cara buat Garang asem ayam kampung

  1. Potong kecil2 daging ayam, cuci bersih, sisihkan.
  2. Rebus ayam menggunakan 300-500 ml air sampai mendidih baru masukan daun salam dan bumbu yg sudah di iris2,.
  3. Masak sampai daging empuk dan air menyusut tinggal 1/2nya, baru tambahkan santan, belimbing,cabe rawit utuh, garam,gula dan kaldu,tunggu sampai mendidih dan air agak berkurang. koreksi rasa dan matikan api..
  4. Siapkan daun pisang, bagi 3 bungkus dgn daun pisang dan tambahkan tomat. kukus kurang lebih 30 menit.
  5. Garang asam siap di sajikan..

Garang asem ayam kampung - Gampang sekali bukan buat Garang asem ayam kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru