Garang asem ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang asem ayam Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Anda bisa buat Garang asem ayam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Garang asem ayam

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  3. Sediakan 10 buah bawang merah (iris).
  4. Siapkan 6 buah bawang putih (iris).
  5. Siapkan 3 cm lengkuas.
  6. Siapkan 1 buah tomat hijau.
  7. Sediakan 7 buah belimbing wuluh.
  8. Siapkan 15 buah cabe rawit setan (boleh diiris).
  9. Sediakan 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  11. Anda butuh 1 batang serai geprek.
  12. Anda butuh gula garam dan kaldu.

Langkah-langkah memasak Garang asem ayam

  1. Peras jeruk/lemon, cuci ayam sampai bersih.
  2. Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukan daun salam daun jeruk dan serai sampai layu.
  3. Masukan air tunggu sampai mendidih dan masukan ayam tunggu sampai empuk.
  4. Masukan santan, cabe rawit dan tomat, campur gula garam dan kaldu.
  5. Aduk2 supaya santan tidak pecah, tunggu sampai semua layu dan harum..

Garang asem ayam - Gampang sekali kan memasak Garang asem ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru