Garang Asem kepala ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem kepala ayam Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Bunda bisa memasak Garang Asem kepala ayam memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Garang Asem kepala ayam

  1. Siapkan 1/2 kg kepala ayam kampung.
  2. Sediakan 6 bawang merah iris tipis.
  3. Bunda butuh 3 bawang putih iris tipis.
  4. Sediakan 10 cabe rawit.
  5. Siapkan 2 cabe merah.
  6. Anda butuh 1 ruas laos geprek.
  7. Siapkan 1 ruas jahe geprek 2 batang daun bawang iris.
  8. Sediakan 1 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  10. Bunda butuh 1/4 st ketumbar.
  11. Bunda butuh 6 butir merica.
  12. Bunda butuh 2 iris biji pala.
  13. Sediakan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 3 siung bawang merah.

Cara membuat Garang Asem kepala ayam

  1. Cuci bersih kepala ayam, potong2 lalu rebus, ka lau sudah empuk lalu sisihkan.
  2. Iris tipis bawang merah, bawang putih, iris tipis cabe besar, potong cabe rawit jadi 2, potong kecil2 daun bawang, laos dan jahe digeprek. Sisihlan..
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan kalau sudah harum masukkan bumbu yg diiris kalau su layu masukkan kepala ayam, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe dan tambahkan air100ml..
  4. Bila sudah mendidih masukkan ayam, penyedap rasa lalu cek rasa, kalau rasa sudah pas. Selamat menikmati.

Garang Asem kepala ayam - Mudah sekali kan bikin Garang Asem kepala ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru