Garang Asem Ayam Kampong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Kampong Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes. Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Bunda bisa membuat Garang Asem Ayam Kampong memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Ayam Kampong

  1. Siapkan 1 kg ayam kampung (aku presto dl smpe empuukk).
  2. Kamu butuh 10 bawang merah iris.
  3. Bunda butuh 10 bawang putih iris.
  4. Siapkan tomat merah/ijo besar iris besar2.
  5. Sediakan sesuai selera cabe2 merah/ijo.
  6. Siapkan jahe geprak.
  7. Siapkan lengkuas geprak.
  8. Bunda butuh sereh geprak.
  9. Kamu butuh daun salam.
  10. Sediakan daun jeruk.
  11. Kamu butuh iris daun bawang.
  12. Anda butuh daun pisang buat ngukep.
  13. Siapkan gula, garam, lada bubuk, penyedap bubuk/kaldu jamur.
  14. Siapkan 2 biji cengkeh (optional aku suka masakan ada aroma rempah2nya).
  15. Siapkan blimbing wuluh (aku skip).

Cara membuat Garang Asem Ayam Kampong

  1. Presto ayam sampe empuk kemudian sisihkan.
  2. Iris2 dan geprek semua bahan2.
  3. Tata daun pisang di mangkok tahan panas buat ngungkep ayamnya, masukkan ayam td tata diatas mangkok siram air kaldu sesuai selera (suami suka kuahnya yg banyak, seger katanya) kemudian tumpuk lg dg irisan2/geprekan bahan2 td diatas ayam sampai tertutup rata, abis gt taburi gula garam, lada, penyedap diatasnya dikira2 sampai pas rasanya ya.
  4. Setelah itu tutup lagi dg daun pisan sampai rapat (harusnya dibungkus satu2 ayamnya kaya pepes tp sy kebetulan ga mahir bungkus2 gt jd sy jadikan satu di mangkok gt aja praktis hehhe) kmdian kukus kurleb 20 menitan.
  5. Daaannn jadi dehh garang asem ayam kampung nyaaaa, sedeeeppp baunya, mantaappp rasanyaa😘.

Garang Asem Ayam Kampong - Mudah sekali bukan memasak Garang Asem Ayam Kampong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru