Garang Asem Ayam Kampung - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Kampung Makanan ini dibuat dengan campuran santan dan dikukus seperti pepes. Berikut ini resep dan cara membuat garang asem berbahan ayam kampung dengan citarasa tradisional. Garang asem ayam kampung dengan bumbu simple dan rasa yang asam segar gurih. Garang asem ayam tanpa daun, terkesan kurang sip markusip, karena aroma daun terkukus memang memberikan sentuhan spesial pada masakan ini. Kamu bisa membuat Garang Asem Ayam Kampung memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
  2. Sediakan 75 ml santan kental.
  3. Siapkan 800-1000 ml air.
  4. Siapkan Bahan A :.
  5. Kamu butuh 15 bh cabe rawit merah, rajang kasar.
  6. Siapkan 10 bh cabe hijau keriting, rajang kasar.
  7. Siapkan 6 bh bawang merah, iris.
  8. Bunda butuh 4 bh bawang putih, iris.
  9. Bunda butuh 2 batang serai, memarkan dan rajang kasar.
  10. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  11. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
  12. Sediakan 3 lembar daun salam.
  13. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  15. Siapkan Bahan B :.
  16. Sediakan 10 bh belimbing wuluh, rajang kasar.
  17. Anda butuh 5 bh tomat hijau, potong dadu.
  18. Kamu butuh 2 bh tomat merah, potong dadu.
  19. Sediakan 1 bh jeruk nipis, peras airnya.
  20. Kamu butuh 1/2 sdm garam.
  21. Anda butuh 1/2 sdm gula.

Cara memasak Garang Asem Ayam Kampung

  1. Panaskan air di panci hingga mendidih, masukkan potongan ayam, rebus hingga mendidih. Buang air rebusan, sisihkan ayam..
  2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bahan A hingga harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk dan tumis selama 1 menit..
  3. Masukkan air, masak dengan api sedang hingga ayam matang. Jika air berkurang dan ayam belum matang, tambahkan air panas dan lanjutkan merebus ayam hingga ayam lunak..
  4. Masukkan bahan B, adik rata. Tambahkan santan, kecilkan api. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan santan matang. Cicipi rasanya. Sajikan.

Garang Asem Ayam Kampung - Gampang sekali kan membuat Garang Asem Ayam Kampung ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru