Ayam Garang Asem - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Ayam Garang Asem Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Anda bisa memasak Ayam Garang Asem memakai 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Garang Asem

  1. Bunda butuh 1 kg ayam [yang sudah dipisahkan ceker & pala].
  2. Bunda butuh 3 batang serai.
  3. Anda butuh 1 buah tomat merah.
  4. Anda butuh 2 buah tomat hijau.
  5. Sediakan 3 biji cabai merah keriting.
  6. Siapkan 4 biji cabai rawit merah.
  7. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 4 cm kunyit.
  9. Sediakan 2 slice jahe.
  10. Siapkan 2 slice lengkuas.
  11. Sediakan 6 bawang putih.
  12. Siapkan 10 bawang merah.
  13. Sediakan Garam, gula.
  14. Siapkan Air.
  15. Kamu butuh Jeruk nipis.

Cara buat Ayam Garang Asem

  1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, kunyit. Panaskan minyak dalam panci..
  2. Tumis serai & daun jeruk hingga harum. Masukka bumbu yang sudah ditumbuk kasar masak kurleb 1 menit. Lalu masukkan ayam & beri sedikit garam. Masak hingga ayam berubah warna..
  3. Beri air hingga ayam terendam & masukkan lengkuas & jahe. Lalu tutup panci masak hingga air mendidih..
  4. Masukkan tomat merah & hijau. Tutup kembali panci masak kurleb 20 menit atau hingga ayam matang, masak dengan api kecil..
  5. Sebelum matikan api beri gula & garam sesuai selera. Matikan api lalu beri perasan jeruk nipis, aduk. Ayam garang asem siap disajikan & disantap..

Ayam Garang Asem - Mudah sekali bukan memasak Ayam Garang Asem ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru