Garang Asem Ayam - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Garang Asem Ayam Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Kamu bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Garang Asem Ayam

  1. Anda butuh 1/2 kg daging Ayam.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  5. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  6. Anda butuh 2 ruas kunyit.
  7. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sendok ketumbar bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sendok lada bubuk.
  10. Siapkan Bumbu dipotong.
  11. Bunda butuh 4 buah tomat.
  12. Kamu butuh sesuai selera Cabe utuh.
  13. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
  14. Sediakan 2 batang serai.
  15. Sediakan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 4 batang daun bawang.
  18. Kamu butuh Kara 1bungkus kecil 60ml.
  19. Bunda butuh Daun pisang untuk membungkus.
  20. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.

Cara buat Garang Asem Ayam

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bumbu halus semua diuleg sampai halus, panaskan minyak goreng sedikit tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan daun salam, jeruk, lengkuas geprek, serai geprek,potongan ayam yg sdh dicuci bersih dan dpotong kecil2 lalu masukan santan tambahkan air sedikit, asem aduk hingga tercampur.
  4. Masukkan tomat dan cabe tes rasa, tunggu sampai kuah santan mengental,terakhir masukan daun bawang yg sdh dpotong2.
  5. Jika kuah santan sdh mengental, ambil daun pisang secukupnya yg sebelumnya daunnya di layukan dahulu dan dilap bersih ya bun, bungkus ayam beserta kuahnya kedalam daun pisang ulangi sampai ayam habis, lalu dikukus selama 15mnt.
  6. Sdh 15mnt kluarkan dri kukusan, siap untuk jadi lauk makan kluarga, baunya bun haruuuuuuum.

Garang Asem Ayam - Gampang sekali bukan buat Garang Asem Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru