Ayam Garang Asam Mantul - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Garang Asam Ayam merupakan kuliner khas daerah Jawa Tengah.
Olahan ayam ini dibungkus daun pisang dan memiliki cita.
Sakit asam lambung akibat GERD bersifat kronis dan biasanya terjadi setidaknya lebih dari dua kali per minggu dan bisa kambuh sewaktu-waktu.
Simak ulasan lengkap tentang penyakit GERD termasuk gejala, penyebab dan pilihan obat asam lambung terbaik, beserta cara mencegah dan mengatasi.
Kamu bisa memasak Ayam Garang Asam Mantul memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Ayam Garang Asam Mantul
- Kamu butuh 2 ekor ayam kampung, ukuran sedang, bersihkan dan potong kecil.
- Sediakan 2 ikat daun pisang.
- Sediakan Bahan yang diiris :.
- Sediakan 1 st garam.
- Sediakan 20 buah belimbing sayur/wuluh, iris serong.
- Bunda butuh 5 lombok merah besar, buang bijinya, iris.
- Sediakan 2 tomat merah, iris.
- Siapkan 5 tomat hijau, iris.
- Sediakan 3 daun salam diris.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 1 sm Ketumbar (bisa bubuk).
- Sediakan 10 cm laos, geprek.
- Bunda butuh 10 cm jahe, geprek.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 2 serey, geprek.
- Siapkan 3 kemiri yang sudah disangrai.
- Siapkan 1 sm gula merah.
Cara memasak Ayam Garang Asam Mantul
- Siapkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil, bahan yang dihaluskan untuk marinase, yang diiris untuk pelengkap di dalam bungkus..
- Bumbu yang dihaluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar kunyit, gula merah, garam. Tambah laos, serey, jahe ditumis, daun salam, daun jeruk, tumis dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam dan aduk rata tambah dengan air diamkan kekepan sampai ayam empuk. Saya tambah dengan nanas agar cepat empuk dan ada sensasi rasanya. Tambah dengan royco ayam..
- Setelah ayam empuk, siapkan pembungkusan. Ambil 2 daun, isi dengan irisan daun salam, ayam, irisan tomat, belimbing, sedikit bawang merah dan putih serta 2 sendok makan santan kental, aduk rata beri diatasnya lombok rawit, bungkus. Begitu seterusnya sampai bahan habis. Kukus 30 menit (sampai matang)..
- Setelah kukusan matang, angkat dan hidangkan bersama sayur bening dll. Benar- benar super duper lezat, kata anak saya....😍.
Ayam Garang Asam Mantul - Mudah sekali kan bikin Ayam Garang Asam Mantul ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru